Torta rapida de anís.

Torta rápida de anís:

Ideal para comer caliente,  con leche, chocolate o lo que más te guste. 

Ingredientes:

250 g de harina bizcochona del Mercadona (como puse en otro post, es harina floja con levadura química tipo royal).

Semillas de amapola.

Añadimos, canela, vainilla y cardamomo. Una pizca de cada.

Leche y anís  “La rondeña “ o  “La castellana” o tu marca favorita. Más o menos a partes iguales.( El Marie Brizard no vale)

Y un chorro de aceite de oliva (se lo echo al final cuando la masa esta casi lista)

50-60g de azúcar. A tu gusto.

      Elaboración:

-Amasamos todos los ingredientes, primero los secos, harina, canela cardamomo,vainilla y el azúcar.Después amasamos añadiendo la leche y el anís poco a poco hasta obtener una masa elástica y trabajable. Añadimos el aceite al final.( De paso nos servirá para que no se pegue al molde que utilicemos. Yo use un molde para pizzas.

-Lo introducimos en el horno precalentado,  a 250 grados, bajamos a 220; ¡ojo! sin ventilador. Durante unos 15 minutos en total. Cuando falten unos 3 o 4 minutos ponemos el ventilador.

Vigilamos que no se queme.

Retiramos, ¡¡tibia esta buenísima.!!

Espero que os guste, ¡¡un saludoo!!

Pizza a mi estilo.De atún y queso.

Pizza a mi estilo.De atún y queso.

Pues a falta de una pizza opte por hacerme una con los ingredientes que tenía más a mano.

Salió bastante buena.

Para la masa:

-200g de harina, como no tenia harina normal, use de la bizcochona del Mercadona, (es harina floja con la levadura incorporada, ojo lleva levadura química  tipo royal , no es levadura deshidratada de panadería ).

-Semillas de amapola (optativo, pero me gusta bastante porque da un toque muy rico)

-Media cucharadita de postre de Tandoory Masala

-Leche, y anís  “La rodeña”   a partes iguales.

-Hasta obtener una masa flexible y trabajable.

Ingredientes, a añadir encima de la masa.

-Atún, en cantidad suficiente, utilice un tarro de atún en aceite, marca blanca Carrefour. Tiene bastante atún por tarro y está muy bueno.

-Queso, semi curado, utilice un queso que había en casa que no había probado nunca, marca Heraldo, muy rico. Parecía más un queso tierno que un semi, por eso a mí me encanto.

-Nata liquida, un poco, (se la echamos a mitad de la cocción, para que este más jugoso)

Elaboración:

Precalentamos el horno a 220 grados. Lo dejamos unos 12-14 minutos.

Introducimos la pizza en el horno, sin el ventilador.

Cuando haya pasado la mitad del tiempo, ponemos el turbo.

Vigilamos.

Cuando esté dorada la retiramos, y a comer. XD

Espero que os guste, un saludo.