Platanito al horno

Platanito al horno:

3 plátanos:
2 mandarinas:
Anís La Rondeña hasta casi cubrir los plátanos.
Un poco de agua.
Una cucharada (grande de miel)
Otra cucharada, o un poco mas de polen
Canela abundante.

Elaboración:

Poner en fuente de pírex tapado, a 200 grados hasta que reduzca el líquido y caramelice.
Retirar y servir frio.